| 陆良县召夸镇魔芋产业化基地建设前景与措施 |
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| 2009-11-06 10:14 文章来源：曲靖农业 |
| 文章类型：摘编 内容分类：新闻 |
摘要：通过调查，针对召夸镇魔芋产业化基地建设的制约因素和有利条件，分析了发展前景，提出召夸镇实施魔芋产业化建设的具体措施。
关键词：魔芋产业化；发展；建设；措施
1.召夸镇魔芋产业化基地建设的制约因素
1.1发展烤烟忽视魔芋
烤烟在召夸镇已有多年的栽培史，具有较好的群众基础，现已经成为全镇的经济支柱产业；再加上烤烟与魔芋争地矛盾突出，烤烟生产占据了魔芋种植的适宜田块。
1.2 重粮食轻魔芋
长期以来，召夸镇农业以粮食作物种植为主，主要农作物有玉米、水稻、洋芋等。
1.3基础设施薄弱
召夸是一个典型的山区乡镇，水利基础设施薄弱，以雨养农业为主，制约了魔芋产业的发展。
2. 召夸镇魔芋产业化基地建设的有利条件
2.1交通条件
召夸镇，东邻曲靖市师宗县，南接红河州泸西县，西与昆明市石林县相连，距国家AAAA级风景名胜区陆良彩色沙林12公里。是通往广西、贵州等地必经之地。“324”国道贯穿境内；南昆铁路穿境而过；曲靖-陆良召夸、江（罗平江底）石（石林）两条高等级公路已投入使用，交通条件较好。
2.2资源条件
召夸镇位于低纬度地区，南距北回归线1°17—1°51´之间，属北亚热带高原季风型，年均气温13.5℃，最冷月（1月）平均气温7℃，最热月（7月）平均气温20.1℃。全年≥10℃的积温3721.3℃，年均日照2122.6小时，年均相对湿度74%，年均无霜期为244天，全年降雨160天，年降雨量979.6mm，是魔芋生长的最适宜区之一，产品经龙头企业送检，所产魔芋甘露聚糖含量高达70%以上，超过轻工部特一级68%的标准。
2.3土壤条件
全镇属深山丘陵地区，土地面积宽广，山峦互相遮挡，荫蔽潮湿的倾斜背风地多，有利魔芋轮作换茬，具有得天独厚的自然条件，土地面积27.95万亩，土层深厚，现有常用耕地10万亩，人均3.18亩（水田5173亩，旱地94827亩）。
2.4种植条件
召夸镇魔芋种植和销售已具有多年的历史和一定的规模，为召夸魔芋产业化生产奠定了基础。2006全镇种植魔芋3000亩，在云南蕻芋食品有限公司的带动下，应用科学的种植技术，2009年发展到6000亩的种植面积。
2.5市场条件
魔芋主要成份是葡甘聚糖，魔芋粉具有可溶性、粘结性、增稠性、成膜性、胶凝性等多种理化特性，每一特性后面意味着一片待开发的市场，随着魔芋利用领域的拓展，国内外魔芋市场在今后一段时期内，产品发展潜力巨大、前景十分可观，据有关资料估计，全球市场魔芋精粉缺口在4万吨左右。
3.召夸镇魔芋产业化基地建设的具体措施
3.1加强领导
魔芋产业的发展得到各级各部门的高度重视，各级政府均把魔芋产业的开发列为调整农村产业结构，拓宽经济增收途径，增加农民收入的大事来抓。计划用3-5年的时间把魔芋产业建设成具有一定规模的有机魔芋产业基地，把魔芋产业培植成为当地经济增收的一大支柱产业。
3.2配备机构
为把魔芋产业做大做强，按照“一个产业、一套班子”的要求，成立了召夸镇魔芋产业实施领导小组。
3.3强化培训
为达到企业受益、农民增收的“双赢”效果，召夸镇党委、政府与云南蕻芋食品有限责任公司配合聘请专业技术人员集中对魔芋种植户进行定期、不定期的专业技术培训，使种植户掌握系统的种植栽培技术。
3.4强化科技
魔芋病害是发展魔芋的制约因素，着力推广以防病为中心的栽培技术，做到把防治魔芋病害的“预防为主，综合防治”方针贯彻在整个魔芋生产过程中；坚持科学布局、坚持种芋就地自繁自用；做到种芋消毒处理、粪种隔离、适时药剂防治；推广厢式覆膜越冬贮藏、催芽移栽、播种起垄、增施钾肥的“一贯彻，两坚持，三做到，四推广”技术体系。
3.5规范生产
一是改魔芋净作的耕作制为魔芋与经济林果及玉米等高秆作物间套作模式；二是改传统不防病为以防病为中心的魔芋栽培模式，实施农业防治与药剂防治相结合且以防为主的综合措施；三是改零星和半野生栽培为丰产模式栽培。
3.6合同管理
召夸镇在发展魔芋产业过程中，引进现代企业管理模式，以座落在召夸镇召夸村委会大北山、年加工鲜魔芋能力2万吨以上的市级农业产业化重点龙头企业云南蕻芋食品有限责任公司为依托，实行魔芋收购企业保护价。按“公司+基地+农户”的产业化方式，对魔芋实行订单生产。每年由云南蕻芋食品有限责任公司与农户签订种植合同，实行保护价收购，若市场价高于保护价，则随行就市进行收购。
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